Van egy kínai esemény, amire mooncakek sütésével emlékeznek a kínaiak. Lényeg az, hogy még nagyon anno, mikor meg akarták buktatni a mongol uralkodót Kínában, akkor a felkelők kis sütibe rejtették az üzeneteket, hogy mikor is legyen a támadás és hasonlók.
Ez az "üzenetet rejtünk bele és fú de csalafinta lázadók vagyunk" dolog megtetszett, gondoltam csinálok én is pár üzenetsütit.
Vasárnap átmentem Estherhez, hogy akkor majd agyon sütjük magunkat. Életemben először találkoztam az anyjával, akinek nem tudom mi a neve, mert helyi szokás szerint mindenkit nagynéninek kell szólítani, így maradtunk is annál.
A süti recept nem túl bonyolult. Kell bele porcukor, liszt, vmi élesztő szerűség, ételszinezék, főtt tojássárgája, kua chi, ami ilyen óriás szezámmag szerűség, valamint ilyen édes massza. Változó, hogy mit tesznek bele, de mivel ez volt a legegyszerűbb, így ezt csináltuk, de van aki például marhahúst tesz bele.
Nos, akkor a lisztet, porcukrot, ételszinezéket és azt az élesztőszerűséget összemixeljük, így megkapjuk a külső zöld burkot.Utána az édesmasszába belenyomjuk a kuachi magokat, majd szép óvatosan a főtt tojássárgáját belerakjuk a közepébe.
Miután ez megvan a zöld masszával megpróbáljuk befedni. Én ennél a résznél adtam fel. Elméletileg úgy kéne, hogy azt a zöld izét szépen lassan nyújtogatva, beterítjük a gombócot, de ha nekem végre össze is ért az egyik oldalon, a másikon szétszakadt. Ezt már nem bírtam idegileg, így a nénikémre bíztam.
Miután ez megvan, van egy ilyen kifejezetten eme célra készített forma, amibe belepaszírozzuk, kiütögetjük és tádááám! Kész is vagyunk. Én ezt a sütit még múlt évben kóstoltam, véletlenül ezt vettem reggelire. Hát, attól az egy falattól, amit sikerült lenyelnem, nem laktam jól. De hát ízlések és pofonok.
Én legjobban az üzenet belerakást vártam, szépen meg is írtam előre amit akartam, aztán kérdeztem, hogy mikor kell azt beletenni. Esther anyukája szerint az elmúlt 700 évben én vagyok az első aki üzenetet akar bele rakni, így nem rakunk bele. Mindenesetre egyet azért kiharcoltam magamnak. A képen van ilyen barna mooncake is, azt még reggel csinálták. Nekem csak a zöldet köszönhetitek.
Erről ennyit. A másik, hogy van itt jobb oldalon ilyen szavazás, ahol tessék szépen klikkelgetni, mert 1-2 hét múlva jön a következő kérdés, a másik pedig, hogy arról a borzalmas Habostortáról átköltöztettem a képeimet a Picasara. Igaz, hogy ott már 17000 látogatóm volt, de förtelmes oldal, minden képet egyenként kell feltölteni, idiótán megvágja őket, szóval elég volt. Mostantól a http://picasaweb.google.com/levente.lang oldalon találhatjátok meg őket.
14 comments:
:D
Én eddig többnyire ananászos monncake-et ettem. Nekem nem kifejezetten ízlik, de a legtöbb ismerősöm megpróbál tömni vele. Sajnos még nem sütöttem.
picasa: Egyetlen hátránya, hogy csak 1 GB tárhelyet ad ingyen. Viszont a feltöltésben verhetetlen! Imádom! Ráadásul lehet Geotag-eket hozzárendelni a képekhez!
Khm... Mi az a geotag?
Amúgy eddig kb. 8 hónap termését tettem fel rá és csak 100 megába került, szóval egy darabig kihúzom. Ha meg több kell, akkor regelek még egy mailcímet, esetleg ha nem olyan rázós, akkor előfizetek a bővítésre.
Szia Levi! Nekem nem működik ez a szavazósdi. Csak módosítást enged, de akkor egy másikat kitöröl. Egyébként szerintem Esthernek "anyukája" van, nem "anyja". Biztos nagyon kedves hölgy, ha megmutatta neked, hogy kell ilyen sütit sütni.:) Tanulj meg más kajákat is! Puszil mindenki.
geotag: annak a helynek a koordinátáka, ahol a kép készül. Amikor feltöltöd a képekete, megkérezi a rendszer, hogy hol készült. Ezt képenként külön-külön is meg lehet adni. [Lehet, h előbb a Settings-ben be kell állítani, h akarsz ilyet.]
Egyébként:
Csókolom kedves Levente anyukája!
Aham... Hát biztos hasznos dolog, de azt hiszem megleszek nélküle.
köszi azért a választ
De mitől süti,ha nem is sütik ?
:)
Kedves Zhaoman (mi e név eredete?)üdvözletem. Az egyik előző blog végén már küldtem egy üzit,de azt valószínűleg már nem olvasta , úgyhogy ismételten örülök a "találkozásnak", mert szívesen olvasom a megjegyzéseit.
Szia Levi ! Hívlak, csók...
Kedves Abyuka!
A kínai nevem a magyar családnevemből deriválódik, mégpedig a hasonló hangzás miatt.
I hate to mention this, but for the fact that the above comments have my name on it (yes, i know) and that I CANNOT UNDERSTAND A WORD OF IT sux, okay?
Write ENGLISH, plz :p
Ini adalah hungarian blog. Saya tidak nek gunakan english. Sorry lah:D
it's "Saya tak mahu guna Bahasa Inggeris" to be correct.
and stop the 'LAH' you know that you are NOT Malaysian enough to say that.
start eating durians first!
How angry this Ely is. She must be around 16 I think.
She is 19:) She is not angry, just simply doesnt like when i use the "traditional" LAH word cuz im not malaysian. She sais i can use the LAH after eatin durian which must be a terrible local food.
Post a Comment